Steinschaler Gärten
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In den Steinschaler Gärten sind vier Gärtnerinnen aus der Region vollzeit beschäftigt. | In den Steinschaler Gärten sind vier Gärtnerinnen aus der Region vollzeit beschäftigt. | ||
| - | Was die Gärtnerinnen der Küche liefern, wird zum einen Teil frisch verkocht und direkt auf den Tisch gebracht, zum anderen Teil für die Vorratskammer eingekocht. So entstehen gesunde, weil inhaltsstoffreiche regionale Gerichte und | + | Was die Gärtnerinnen der Küche liefern, wird zum einen Teil frisch verkocht und direkt auf den Tisch gebracht, zum anderen Teil für die Vorratskammer eingekocht. So entstehen gesunde, weil inhaltsstoffreiche regionale Gerichte und eine Vielfalt an regionalen Pestos, Marmeladen und Säften |
| - | + | <br>Viele der kultivierten Pflanzen sind – bezogen auf den niederösterreichischen Durchschnittsgarten – ungewöhnlich. Hier mischen sich alte verschollene Gemüsearten und -sorten mit kultivierten Wildpflanzen und Nutzpflanzen aus aller Herren Länder. Trotz der vorhandenen Artenfülle ist auch noch Raum für Experimente, bei denen die Gäste Einblicke gewinnen können. | |
| - | Viele der kultivierten Pflanzen sind – bezogen auf den niederösterreichischen Durchschnittsgarten – ungewöhnlich. Hier mischen sich alte verschollene Gemüsearten und -sorten mit kultivierten Wildpflanzen und Nutzpflanzen aus aller Herren Länder. Trotz der vorhandenen Artenfülle ist auch noch Raum für Experimente, bei denen die Gäste Einblicke gewinnen können. | + | |
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Gerne wird Gästen im Rahmen von Gartenführungen Einblick in Artenvielfalt und Produktionsweisen der Steinschaler Gärten gegeben. Dadurch kann vorhandenes Wissen an Interessierte weitergegeben werden. Teilweise bereits vergessene Pflanzenarten können so bei Besuchern wieder in Erinnerung gerufen werden. | Gerne wird Gästen im Rahmen von Gartenführungen Einblick in Artenvielfalt und Produktionsweisen der Steinschaler Gärten gegeben. Dadurch kann vorhandenes Wissen an Interessierte weitergegeben werden. Teilweise bereits vergessene Pflanzenarten können so bei Besuchern wieder in Erinnerung gerufen werden. | ||
