Dörrobstproduktion
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In alten Dörrhäusern, die oft auch längere Zeit gar nicht in Betrieb waren, konnte es bei schlecht dichtenden Öfen immer wieder dazu kommen, dass das gedörrte Obst mit Rauchstoffen belastet war. Um diese gesundheitschädlichen Belastungen zu vermeiden wird an neuen Produktionsmethoden gearbeitet. | In alten Dörrhäusern, die oft auch längere Zeit gar nicht in Betrieb waren, konnte es bei schlecht dichtenden Öfen immer wieder dazu kommen, dass das gedörrte Obst mit Rauchstoffen belastet war. Um diese gesundheitschädlichen Belastungen zu vermeiden wird an neuen Produktionsmethoden gearbeitet. | ||
