Regionalität
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* Wissen über die [[Herkunft|Herkunft]] | * Wissen über die [[Herkunft|Herkunft]] | ||
* [[Transparenz|Transparenz]] bezüglich Herstellungsprozessen | * [[Transparenz|Transparenz]] bezüglich Herstellungsprozessen | ||
| - | * kurze Transportwege sparen | + | * kurze Transportwege sparen CO<sub>2</sub> (Beispiel: [[:st:Steinschaler Lieferanten|Lieferanten des Steinschalerhofs]]) |
* kleiner [[Ökologischer Fußabdruck]] | * kleiner [[Ökologischer Fußabdruck]] | ||
* Identität durch Regionsmarketing | * Identität durch Regionsmarketing | ||