Slow Food
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| - | Slow Food ist eine Bewegung von und für Menschen die dem hektischen Treiben der modernen Zeit eine Philosophie des Genusses und einen langsamen, bewussten Lebensstil entgegensetzen. Daher nennt sich Slow Food auch „Internationale Bewegung zur Wahrung des Rechts auf Genuss.“ Slow Food ist in über 140 Ländern mit fast 100.000 Mitgliedern vertreten. | + | [[Bild: Slow Food ist eine Bewegung von und für Menschen die dem hektischen Treiben der modernen Zeit eine Philosophie des Genusses und einen langsamen, bewussten Lebensstil entgegensetzen. Daher nennt sich Slow Food auch „Internationale Bewegung zur Wahrung des Rechts auf Genuss.“ Slow Food ist in über 140 Ländern mit fast 100.000 Mitgliedern vertreten. |
Carlo Petrini gründete 1986 in Bra, Piemont, gemeinsam mit einer Handvoll Gleichgesinnter den Verein Slow Food. Petrini meint die Lebensmittel sollen [[Gut - Sauber - Fair|gut, sauber und fair]] produziert sein. | Carlo Petrini gründete 1986 in Bra, Piemont, gemeinsam mit einer Handvoll Gleichgesinnter den Verein Slow Food. Petrini meint die Lebensmittel sollen [[Gut - Sauber - Fair|gut, sauber und fair]] produziert sein. | ||
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==Slow Food Österreich== | ==Slow Food Österreich== | ||
| - | In Österreich gibt es derzeit rund 1000 Mitglieder in 15 [[Convivium|Convivien]], wie sich die regionalen Slow Food Gruppen nennen. Das Hauptaugenmerk richtet sich in den nächsten Jahren auf die [[Arche des Geschmacks]] und die „Förderkreise“ (Presidi). Hier geht es um die Erhaltung besonderer Lebensmittel und deren Erzeugung. | + | In Österreich gibt es derzeit rund 1000 Mitglieder in 15 [[Convivium|Convivien]], wie sich die regionalen Slow Food Gruppen nennen. Das Hauptaugenmerk richtet sich in den nächsten Jahren auf die [[Arche des Geschmacks]] und die [[Förderkreis|„Förderkreise“]] (Presidi). Hier geht es um die Erhaltung besonderer Lebensmittel und deren Erzeugung. |
[http://www.slowfoodaustria.at/ Slow Food Österreich] | [http://www.slowfoodaustria.at/ Slow Food Österreich] | ||
