Zukunftsprojekt Naturgarten

Mein Gastvater, Franz Steindl, hat den ‚Hausacker‘ noch gärtnerisch bewirtschaftet und von dieser kleinen Fläche die Grundversorgung mit Erdäpfeln und verschiedenen Gemüsen, sowie Beerenfrüchten sicher gestellt. Er machte bewusst die Bewirtschaftung behutsam mit Hand und Pferd, um die natürliche Bodenfruchtbarkeit  zu erhalten und zu fördern. Die Produktivität war so hoch, dass auch Nachbarn und bettelnde Städter (‚Hamsterer‘ genannt) bedient werden konnten.

Mein Gastvater, Franz Steindl, hat den ‚Hausacker‘ noch gärtnerisch bewirtschaftet und von dieser kleinen Fläche die Grundversorgung mit Erdäpfeln und verschiedenen Gemüsen, sowie Beerenfrüchten sicher gestellt. Er machte bewusst die Bewirtschaftung behutsam mit Hand und Pferd, um die natürliche Bodenfruchtbarkeit  zu erhalten und zu fördern. Die Produktivität war so hoch, dass auch Nachbarn und bettelnde Städter (‚Hamsterer‘ genannt) bedient werden konnten.

Die gegenwärtige Hauptstrom-Landwirtschaft arbeitet mit einem hohen Einsatz an Chemikalien, Fremdenergie und Handelsdüngern. Wenn wir den ‚Rückblick aus der Zukunft‘ machen und zumindest enkeltauglich wirtschaften wollen, dann müssen wir einen Bewirtschaftungsstil entwickeln und pflegen, der mit möglichst wenig Einsatz von Fremdmitteln (auf Neudeutsch-Englisch ‚Fremdinput‘) auskommt. Dies ermöglicht ein gut geplanter Gartenbau mit Mischkulturen und kreislauforientierter Kompostwirtschaft. Wir sollten in diesem Zusammenhang  auch bedenken, dass die Reserven an Phosphordüngern (insbesondere an Naturphosphaten zu Ende gehen).

Die gegenwärtige Hauptstrom-Landwirtschaft arbeitet mit einem hohen Einsatz an Chemikalien, Fremdenergie und Handelsdüngern. Wenn wir den ‚Rückblick aus der Zukunft‘ machen und zumindest enkeltauglich wirtschaften wollen, dann müssen wir einen Bewirtschaftungsstil entwickeln und pflegen, der mit möglichst wenig Einsatz von Fremdmitteln (auf Neudeutsch-Englisch ‚Fremdinput‘) auskommt. Dies ermöglicht ein gut geplanter Gartenbau mit Mischkulturen und kreislauforientierter Kompostwirtschaft. Wir sollten in diesem Zusammenhang  auch bedenken, dass die Reserven an Phosphordüngern (insbesondere an Naturphosphaten zu Ende gehen).

Alle Monokulturen auf großen Flächen, verbunden mit verarmten Fruchtfolgen, bieten spezialisierten Schädlingen ein Vermehrungseldorado. Die Folge ist der vermehrte Einsatz von Pestiziden. Dies verursacht nicht nur hohe Kosten, sondern auch hohe Kollateralschäden (Tötung der Mikroorganismen- und Insektenfauna – insbesondere der Nützlinge).  Kleinräumiges Wirtschaften mit hoher biologischer Vielfalt an Arten und innerhalb der Arten (Sorten) ist die beste strategische Antwort.

Alle Monokulturen auf großen Flächen, verbunden mit verarmten Fruchtfolgen, bieten spezialisierten Schädlingen ein Vermehrungseldorado. Die Folge ist der vermehrte Einsatz von Pestiziden. Dies verursacht nicht nur hohe Kosten, sondern auch hohe Kollateralschäden (Tötung der Mikroorganismen- und Insektenfauna – insbesondere der Nützlinge).  Kleinräumiges Wirtschaften mit hoher biologischer Vielfalt an Arten und innerhalb der Arten (Sorten) ist die beste strategische Antwort.

Der Blick auf konkrete Realisierungen von Naturgärten, wie die Gärten des Naturhotels Steinschalerhof, zeigen aber noch etwas anderes und weisen auf noch weiteres hin:

Der Blick auf konkrete Realisierungen von Naturgärten, wie die Gärten des Naturhotels Steinschalerhof, zeigen aber noch etwas anderes und weisen auf noch weiteres hin:

Das Andere ist einerseits  die Blüh- und Duftkulisse sowie die Vielfalt der Farben und Formen die das Herz erfreuen und andererseits der Beitrag zu einer anregenden die Gesundheit fördernden Ernährung.

Das Andere ist einerseits  die Blüh- und Duftkulisse sowie die Vielfalt der Farben und Formen die das Herz erfreuen und andererseits der Beitrag zu einer anregenden die Gesundheit fördernden Ernährung.